Hoppa till huvudinnehållet

NYTT, HÅLLBART, INNOVATIVT

Ät!Stockholm vänder sig till dig som är förädlare, råvaruproducent eller matlagare. Du tävlar med en produkt som bygger på svenska råvaror och är producerad på ett hållbart sätt.

Produkten ska smaka gott och ha stor marknadspotential.

Kulinarisk profil och Konferencier

Bild på Stefan Eriksson

Kulinarisk profil, kock är råvaruexpert är Stefan Eriksson. Stefan är kock på krogen Brutalisten i Stockholm, drivande i organisationen Exceptionell Råvara och dessutom vann han titeln Årets Kock 2005.

Bild på Lisa Lemke

Konferencier för Ät!Stockholm är kocken och tv-personligheten Lisa Lemke. Lisa kommer lotsa oss genom tävlingen och se till att du som tittare får uppleva alla tävlande produkter, smaker och stjärnorna bakom.

SLUTA RUVA
PÅ DIN IDÉ

Ät!Stockholm är den perfekta tävlingen för att testa din idé. Våra juryer är mästare på mat, innovation och har full koll på marknaden.

Läs mer om tävlingen

VARFÖR?

Ät!Stockholm kan bli din språngbräda ut på marknaden! I potten ligger ett pris i form av kvalificerat stöd för att underlätta för din produkt att komma ut på marknaden, och exponering i samband med tävlingens genomförande. Som tävlande blir du del av ett stort nätverk, din produkt blir synlig för marknaden och du får återkoppling från experter.

Läs mer här

SMAK, MARKNAD OCH HÅLLBARHET

Våra expertjuryer korar vinnarna. Här kan du se superproffsen som bedömer alla tävlingsbidrag i Ät!Stockholm 2023.


Smakjuryn

Carola Magnusson, ordförande
Grundare, Carolas EKO
Marion Ringborg, ledamot
Grundare, Studio Marion
Caroline Tallving, ledamot
Entreprenör & ägare, Dryck Vinbar
Ronja Holmström, ledamot
Kock, Gaia Matbar
Niklas Karlsson, ledamot
Odlare & Kock
Maria Eriksson, sekreterare
Kostenheten, Södertälje kommun

Marknadsjuryn

Mikael Palmberg, ordförande
VD, Ekologiska Säljbolaget
Mikael Pettersson, ledamot
Affärsutvecklingsrådgivare, Almi
Louise Edgren, ledamot
Inköpschef, Lidl
Robert Kingfors, ledamot
VD, Södertälje Science Park
Tobias Nilsson, ledamot
Expert dagligvaruhandel
Catarina Berggren, sekreterare
Affärsutvecklare, Södertälje Science Park

Hållbarhetsjuryn

Ulrika Backlund, ordförande
Matexpert, dietist, WWF
Roberto Rufo Gonzalez, ledamot
VD, Consupedia
Birgitta Carlsson, ledamot
Lantbrukare, styrelseledamot LRF Mälardalen
Axel Boethius, ledamot
Hållbarhetsstrateg, Konsumentföreningen Stockholm
Christine Strandberg, sekreterare
Hållbarhetsstrateg, Södertälje kommun
Logotyp Ät!Stockholm
crossmenucheckmark-circle linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram